Berikut resep membuat arsik ikan mas dikutip dari Cookpad, Rabu (23/12). Bahan-bahan : 1 kg ikan mas Segenggam andaliman 15 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit merah 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 ruas kunyit 4 butir kemiri 2 batang serai
Resep arsik ikan mas. Bahan: 1 kg (2 ekor) ikan mas, biarkan utuh, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, cuci; 3,6 liter air; 200 gr rebung; 300 gr kacang panjang; Bumbu yang dihaluskan: 75 gr cabai rawit; 75 gr cabai merah; 200 gr bawang putih; 200 gr bawang merah; 2 cm jahe; 45 gr kemiri; 30 gr kunyit; Bumbu: 10 batang serai, memarkan; 40
Lalapan seperti timun dan daun kemangi, labu siam muda rebus, dan sawi pahit rebus juga kerap kali dihidangkan. Makanan "berat" ini disajikan saat makan siang bersama.hVm8.